何艮 博士 教授 博士生导师
国家“万人计划”科技创新领军人才 泰山学者特聘教授
E-mail：hegen@ouc.edu.cn
Tel：0532-82031589
主要研究方向及成果：主要从事水产动物蛋白质代谢机理及水产饲料新蛋白源开发；围绕水产动物蛋白质高效利用开展研究；探究鱼类对蛋白源的营养感知与分子代谢机制；基于营养机理进行精准设计，开发系列新型蛋白源。
个人荣誉：
泰山学者特聘教授（2017年）
国家自然科学基金优秀青年基金（2012年）
国家“万人计划”科技创新领军人才（2016年）
科技部中青年科技创新领军人才（2015年）
教育部新世纪优秀人才（2010年）
山东省中青年突出贡献专家（2015年）
山东省杰出青年基金（2012年）
获得山东省留学回国创业奖（2016年）
山东省青年科技奖（2015年）
山东青年五四奖章（2014年）
主要主持和参与科研项目：
1.国家重点研发计划项目，“水产动物精准营养及其代谢调控机制”（2018YFD0900400），2018.12-2022.12，4015万，首席科学家，主持
2.国家公益性行业（农业）科研专项，“替代渔用饲料中鱼粉的新蛋白源技术开发与示范推广”（201303053），2013.01-2017.12，1839万，首席科学家，主持
3.国家自然科学基金优秀青年基金，“水产动物蛋白质营养感知机理”，2013.01-2015.12，100万，项目负责人，主持
4.国家自然科学基金面上项目，“大菱鲆蛋白质高效利用的分子营养设计”，2018.01-2021.12，62万，项目负责人，主持
5.国家自然科学基金面上项目，“大菱鲆对饲料蛋白源的分子代谢机理研究”，2016.01-2019.12，65万，项目负责人，主持
主要发表文章：
1. He G., Luo W, Li P, Remmers C, Netzer WJ, Hendrick J, Bettayeb K, Flajolet M, Gorelick F, Wennogle LP, Greengard P. Gamma-secretase activating protein is a therapeutic target for Alzheimer's disease. Nature 467, 95-98 (2010).
2. He G., Dahl T., Veis A., George A. Apatite nucleation in vitro by self-assembled dentin matrix protein 1. Nature Materials 2, 552-558 (2003).
3. Xu D, He G*, Mai K, Zhou H, Xu W, Song F. Postprandial nutrient sensing and metabolic responses after partial dietary fishmeal replacement by soybean meal in turbot (Scophthalmus maximus L.). Bri. J. Nutr. 2016, 115: 379-388. (*：Corresponding author）
4. Wang L, Zhou H, He R, Xu W, Mai K, He G*. Effects of soybean meal fermentation by Lactobacillus plantarum P8 on growth, immune responses, and intestinal morphology in juvenile turbot (Scophthalmus maximus L.). Aquaculture, 2016, 464: 87-94. (*：Corresponding author）
5. Jiang H, Bian F, Zhou H, Wang X, Wang K, Mai K, He G*. Nutrient sensing and metabolic changes after methionine deprivation in primary muscle cells of turbot (Scophthalmus maximus L.). J. Nutr. Biochem. 2017, 50: 74-82.
6. Bian F, Jiang H, Man M, Mai K, Zhou H, Xu W, He G*. Dietary gossypol suppressed postprandial TOR signaling and elevated ER stress pathways in Turbot (Scophthalmus maximus L.). Am J Physiol Endocrinol Metab. 2017, 312：E37-E47.
7. Wang T, Wang X, Zhou H, Jiang H, Mai K, He G*. The mitotic and metabolic effects of phosphatidic acid in the primary muscle cells of turbot (Scophthalmus maximus). Front Endocrinol 2018, 9:221.
8. Li C, Zhang B, Wang X, Pi X, Wang X, Zhou H, Mai K, He G*. Improved utilization of soybean meal through fermentation with commensal Shewanella sp. MR-7 in turbot (Scophthalmus maximus L.). Microb Cell Fact. 2019, 18:214.
9. Wang K, Wang X, Hou Y, Zhou H, Mai K, He G*. Apoptosis of cancer cells is triggered by selective crosslinking and inhibition of receptor tyrosine kinases. Communications Biology. 2019, 2:231
10. Wang N, Zhang X, Liu C, Wang X, Zhou H, Mai K, He G. Fine-tuning of postprandial responses via feeding frequency and leucine supplementation affects dietary performance in turbot (Scophthalmus maximus L.). J Nutr. 2021, 151:2957-2966.